Dynia piżmowa (butternut), Hokkaido lub ozdobna dynia na Halloween
Wybór należy do ciebie! Dynia ma wiele zastosowań: jako pyszna zupa, upieczona w chlebie albo świeżo wycięta na Halloween. Od końca sierpnia do początku listopada zbieramy nasze dynie prosto z pola odmian Hokkaido, piżmowa (butternut) i halloweenowa. Gdy tylko robi się nieco chłodniej, wielu z nas daje się porwać fascynacji dynią. Intensywnie orzechowa w smaku, z lekko słodkawym i soczystym miąższem, dynia zachęca do gotowania jesiennych potraw.
W przeciwieństwie do szparagów, owoców jagodowych i czereśni dynie sprzedajemy w naszej jesiennie udekorowanej Małej Dyniowej Krainie w Deinste, na naszym stoisku w kształcie truskawki w Deinste, a także do sklepów spożywczych i restauracji.
Dynie
Nasze odmiany i ich właściwości
Dynia jadalna
– słodko-orzechowa, maślana i wspaniale aromatyczna w smaku
– należy do dyń piżmowych
– odmiana pochodzi pierwotnie z Ameryki
– miękki, kremowo-maślany miąższ, bardzo łatwo się kroi
– można ją przechowywać od jednego do dwóch miesięcy w chłodnym i ciemnym miejscu
– w kuchni świetna do: zupy, puree
– wiele zdrowych minerałów, takich jak potas, wapń i magnez
Dynia jadalna
– łagodny, słodki smak z lekko orzechową nutą
– bardzo popularna, znana odmiana o zwartej konsystencji
– dynia pochodzi pierwotnie z Japonii
– świetnie smakuje z imbirem i/lub chili
– można ją przechowywać do sześciu miesięcy w chłodnym i ciemnym miejscu
– pyszna jako warzywo z piekarnika, w zapiekance i jako zupa
– wiele zdrowych minerałów, takich jak karoten, witamina C, B6 i B2
Dynie ozdobne, małe i duże
– dla przyjemności oczu
– niejadalne (zawierają trujące substancje gorzkie)
– szybciej wysychają, świetne jako dekoracja
– można je przechowywać od dwóch do trzech miesięcy w chłodnym i ciemnym miejscu (w całości, bez krojenia)
Jakość
Nasza obietnica jakości dyń dla ciebie
Kontrola jest dobra, zaufanie jeszcze lepsze. Tak uważamy – i dbamy o jedno i drugie. Ufamy naszemu regionalnemu sposobowi pracy, który stanowi o tym, kim jesteśmy, i o charakterze naszych owoców i warzyw. Podczas zbiorów sprawdzamy dla ciebie każdą dynię, każdy owoc i każdy owoc jagodowy z osobna.
Dynia
Osoba kontaktowa
Kultura rolna – dynie
„Dynie trafiły do naszej oferty niejako «same z siebie». Kilka lat temu sam szukałem dobrych dyń na Halloween, nie znalazłem żadnych – i pomyślałem: dobrze, w takim razie posadzimy je sami. Powiedziane – zrobione!”
Najważniejsze fakty o dyniach – dla ciebie
Sezon na dynie: od sierpnia do listopada
Dynia jest zdrowa, ponieważ:
Dynia wnosi do twoich potraw dużo witaminy A i witaminy B, jest dobra dla pęcherza i nerek, chroni komórki twojego organizmu od środka i jest lekkostrawna dla prawie każdego.
Co zawiera (Hokkaido, 100 g):
Kalorie 67 kcal
Białko 1 g
Tłuszcz 0,4 g
Węglowodany 5 g
Błonnik 1 g
Nasze najlepsze rady dotyczące przechowywania, zakupów i przygotowania:
- Dojrzała dynia brzmi lekko głucho, gdy w nią „zapukasz”. Skórka jest twarda, a ogonek jest jeszcze cały i zdrewniały.
- Dynię najlepiej przechowuj w szufladzie na warzywa w lodówce. Wtedy najdłużej pozostanie świeża.
- Dynia na inną porę roku? Żaden problem. Możesz ją po prostu zamrozić i zjeść później (podobnie jak cukinię).
- Nie myl dyń jadalnych z ozdobnymi! Jeśli dynia jest przeznaczona na jesienną dekorację, prawdopodobnie zawiera więcej substancji gorzkich i może być trująca.
Ciekawostka: Czy dynia to naprawdę jagoda?
Tak, to niejako olbrzymia jagoda. Fachowo: jagoda o twardej skórce (pepo). Z botanicznego punktu widzenia dynia jest owocem, choć w kuchni nie zaliczamy jej do owoców. Ma też właściwości podobne do warzyw, dlatego należy do kategorii „warzyw owocowych”. Większość ludzi nazywa jednak dynię po prostu „warzywem”. Bez względu na to, jak ją nazwiemy: dynia zawsze smakuje.
Świeżość na całej linii. Na twoje zakupy.
Zależy nam na jakości. W każdym ręcznie zebranym owocu jagodowym, każdym szparagu, każdej dyni, każdej czereśni. Słowo honoru WERNER.
Kontakt
Odezwij się do nas
Chcesz zapytać o ofertę sklepu farmerskiego w twojej okolicy? Potrzebujesz informacji o konkretnych wydarzeniach w gospodarstwie? A może twoja firma chciałaby, żebyśmy ją zaopatrywali? Czekamy na twoją wiadomość!