Knoblauch pressen. Schnittlauch, Petersilie und Zitrone vorbereiten, mit Butter, Salz und Pfeffer zu Kräuterbutter vermengen.
Mehl, Hefe, Zucker und Salz mischen, Haferdrink erwärmen, mit Öl zugeben, Teig kneten und 30 Minuten gehen lassen.
Spargel putzen, waschen, Enden abschneiden, in Öl anbraten, würzen.Tomaten hacken.
Teig erneut kneten, Tomaten einarbeiten, Teig in Stränge teilen und spiralig um Spargelstangen wickeln.
Spargel-Stockbrot auf dem Grill rundherum grillen. Mit Kräuterbutter servieren.
